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【開催終了】イタリア家庭料理レッスン

【イタリア家庭料理レッスン】 ★開催終了 満席★

 

ル・サロン初のイタリア家庭料理レッスンです。

 

オリーブオイルセミナーでおなじみの「オリーブオイルソムリエ真島香織さん」による、

イタリア家庭料理レッスン! 第1回目は「シチリア料理」をつくります。

料理レッスン前に、「料理に使用するオリーブオイルのテイスティング」も付いた

お得なレッスンです。

4種類のシチリア家庭料理を皆さんでつくった後は、

シチリアワインとともに楽しく美味しいお食事会です!

もちろんイタリアチーズも用意いたします。

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真島香織さんは、毎年イタリア各地を巡り、

おうちでつくられている「マンマの味」を学んでいらっしゃるそう^^/

今回は「シチリアのマンマの味」とともに同郷のシチリアワインもお楽しみいただける

と~っても美味しいレッスンです♪

 

ル・サロンでは、渡邉セレクトの

シチリアワイン3種類(泡・白・赤)と、イタリア南部のチーズ3種類をご用意し、

さらに楽しんで頂きます!!

 

【レッスンの内容】

15:30~16:00 オイルテイスティング・オイル説明、レシピ説明
16:10~17:50 調理実習
18:00~20:00 お食事会

●調理するシチリア料理4品
【前菜2品】
シチリア風キャロットラペほか1品
※もう1品は今夏シチリアのトラーパニに滞在時の料理を入れる予定^^

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【パスタ】
ブロッコリーとカラスミのフジッリ

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【メイン】
ポルペッテ アル スーゴ(肉団子のトマトソース煮込み)

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●シチリアワイン3種類(泡・白・赤)

●チーズ3種類(イタリア南部)

※ワイン&チーズは相性の良いものを厳選して用意いたします。

 

【オリーブオイルソムリエ: 真島香織さんプロフィール】

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ルーチェヴェルデ オフィシャルサイト http://luce-verde.com/

 

2010年トスカーナにてイタリアオリーブオイルソムリエ協会認定

AISOオリーブオイルソムリエの資格取得。

2014年イタリア政府認定ONAOOオリーブオイルテイスティング適正能力証書取得。

「質の高いオリーブオイルを選び、楽しく頂き、健康的に美しく」をモットーに、

リストランテやトラットリアとのオリーブオイルセミナー共催や、

イタリア文化会館、企業のイベント等のセミナー、お料理レッスンの講師を務める。

毎年イタリアをはじめ、各地のオリーブオイル農園を巡り、

生産者と交流しオリーブオイルの見識を深めている。

また、イタリア滞在中には市場を巡り、一般の家庭にステイし、

イタリアの家庭料理レパートリーを広げている。

 

【イタリア家庭料理レッスン】

日時:2018年9月2日(日)15時30分~20時

定員: 16名様    

会費:15,000円 

 

★ご参加希望の方は下記の【お申込みフォーム】に必要事項をご記入のうえ、送信してください。

(イベント名 記入例:イタリア家庭料理レッスン参加希望)★満席となりました★

 

【イベントお申込みフォーム】

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メールアドレス*(例:miyoko@gmail.com)

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