テイスティング

【満席】ワインテイスティング特別講座(前期)

◆ワインテイスティング特別講座 (前期6回・後期6回 全12回)

《2018年5月~ 土曜昼クラス/水曜夜クラス開講》★第2期生(前期)募集中 

 

ワイン基礎講座を修了した方、またはテイスティングの基礎をすでに学んでいる方

のための特別講座です。

前期6回・後期6回のコースで、それぞれ異なる内容です。全12回で完結します。

ワインの基礎を修了して、さらにテイスティング力をアップしたい方のためのコースです。

(本講座はワインをさらに深く楽しむもので、試験対策講座ではありません。)

 

【開催日時】2018年5月開講 第2期生 前期6回

①土曜昼クラス11:00~13:30 ★満席  ②水曜夜クラス 19:20~21:50 (開講見送り)

【募集人数】 12名 (最少履行人数8名)

【受講料】 前期 84,240円(税抜78,000円)(前期6回)※入会金はございません。

 

【こだわりPoint 1】

ル・サロン独自のカリキュラムで、テイスティング力の向上を目指します。

通常のお勉強ワインよりも「上等な美味しいワイン」を用意いたします。

 

【こだわりPoint 2】

フランスほか世界のワインを比較テイスティングします。

品種の特性を学び、同一品種の産地による味わいの違いなども学びます。

比較テイスティングするワインは、4種類です。

 

【こだわりPoint 3】

比較テイスティング後は、個人では購入しにくい2種類の高級銘醸ワインを

リーデル社のワイングラス「ヴェリタスシリーズ」を使用して味わいます。

【2種類のご褒美ワイン】と呼ばれています(笑)♡

例えば、赤ワインばかり4種類の比較テイスティングの日は、

【2種類のご褒美ワイン】は、プレステージ・シャンパーニュ「クリスタル」とブルゴーニュ白「ムルソー1er」など。

その日全体で、ご満足いただけるようなワインアイテムを取り揃えます。

味わうワインは、毎回全部で6種類です。

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例えはこんなプレステージ・シャンパーニュ(クリスタル、ベル・エポック、コント・ド・シャンパーニュ)

P1250203 P1260898 P1260096 P1270093

銘醸赤ワイン(ルーチェ、ヴォーヌ・ロマネ・クロ・デ・レア、サッシカイヤ、

Ch.コス・デストゥルネル)も【ご褒美ワイン】としてお召し上がりいただきます。

【こだわりPoint 4】

ワイン基礎講座と同様に、毎回4種類のチーズを楽しんでいただきます。

「ご褒美ワインとチーズのマリアージュ」は格別です。

 

《テイスティング特講 カリキュラム&日程(前期)》受付中

 2018年5月開講 土曜昼クラス11:00~13:30 ★満席です

          水曜夜クラス19:20~21:50(開講見送り)  

カリキュラム 土曜昼 水曜夜
前期第1回 スパークリング ~伝統製法スパークリング飲み比べ 5月12日 5月16日
  第2回 白ワインのテイスティング (基本4品種を学ぶ) 6月 9日 6月20日
  第3回 赤ワインのテイスティング (基本4品種を学ぶ) 7月 7日 7月18日
  第4回 産地による風味の違い① ~世界のPN飲み比べ 8月 4日 8月22日
  第5回 産地による風味の違い② ~世界のシャルドネ飲み比べ 9月 1日 9月19日
  第6回 産地による風味の違い③ ~世界のCS飲み比べ 10月20日 10月24日
後期第7回 イタリアワイン① ~スパークリング&白ワイン 月 日 月 日
  第8回 イタリアワイン② ~赤ワイン品種飲み比べ 月 日 月 日
  第9回 ボルドーの主要品種 ~左岸VS右岸 月 日 月 日
  第10回 ボディによる風味の違い ~フランスVSカルフォルニア 月 日 月 日
  第11回 ブルゴーニュの主要品種 ~4品種飲み比べ 月 日 月 日
  第12回 シャンパーニュ ~タイプ別4種類飲み比べ 月 日 月 日

 

2018年5月開講(前期) 土曜昼11:00~13:30 ★満席となりました。

お申込みをご希望の方は、下記のフォームをご記入のうえお申込みください。

(記入例:テイスティング土曜クラス申し込みます。)

 

【ワインテイスティング特別講座 お申込みフォーム】

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