【開催終了】イタリア家庭料理レッスン
【イタリア家庭料理レッスン】 ★開催終了 満席★
ル・サロン初のイタリア家庭料理レッスンです。
オリーブオイルセミナーでおなじみの「オリーブオイルソムリエ真島香織さん」による、
イタリア家庭料理レッスン！ 第1回目は「シチリア料理」をつくります。
料理レッスン前に、「料理に使用するオリーブオイルのテイスティング」も付いた
お得なレッスンです。
4種類のシチリア家庭料理を皆さんでつくった後は、
シチリアワインとともに楽しく美味しいお食事会です！
もちろんイタリアチーズも用意いたします。
真島香織さんは、毎年イタリア各地を巡り、
おうちでつくられている「マンマの味」を学んでいらっしゃるそう^^/
今回は「シチリアのマンマの味」とともに同郷のシチリアワインもお楽しみいただける
と～っても美味しいレッスンです♪
ル・サロンでは、渡邉セレクトの
シチリアワイン3種類（泡・白・赤）と、イタリア南部のチーズ3種類をご用意し、
さらに楽しんで頂きます！！
【レッスンの内容】
15:30～16:00 オイルテイスティング・オイル説明、レシピ説明
16:10～17:50 調理実習
18:00～20:00 お食事会
●調理するシチリア料理4品
【前菜２品】
シチリア風キャロットラペほか1品
※もう1品は今夏シチリアのトラーパニに滞在時の料理を入れる予定^^
【パスタ】
ブロッコリーとカラスミのフジッリ
【メイン】
ポルペッテ アル スーゴ(肉団子のトマトソース煮込み)
●シチリアワイン3種類（泡・白・赤）
●チーズ3種類（イタリア南部）
※ワイン＆チーズは相性の良いものを厳選して用意いたします。
【オリーブオイルソムリエ： 真島香織さんプロフィール】
ルーチェヴェルデ オフィシャルサイト http://luce-verde.com/
2010年トスカーナにてイタリアオリーブオイルソムリエ協会認定
AISOオリーブオイルソムリエの資格取得。
2014年イタリア政府認定ONAOOオリーブオイルテイスティング適正能力証書取得。
「質の高いオリーブオイルを選び、楽しく頂き、健康的に美しく」をモットーに、
リストランテやトラットリアとのオリーブオイルセミナー共催や、
イタリア文化会館、企業のイベント等のセミナー、お料理レッスンの講師を務める。
毎年イタリアをはじめ、各地のオリーブオイル農園を巡り、
生産者と交流しオリーブオイルの見識を深めている。
また、イタリア滞在中には市場を巡り、一般の家庭にステイし、
イタリアの家庭料理レパートリーを広げている。
【イタリア家庭料理レッスン】
日時：2018年9月2日（日）15時30分～20時
定員： 16名様
会費：15,000円
★ご参加希望の方は下記の【お申込みフォーム】に必要事項をご記入のうえ、送信してください。
（イベント名 記入例：イタリア家庭料理レッスン参加希望）★満席となりました★