★ル・サロン＆エスパス受講生限定　★満席となりました。

10/11（日）開催　➀13時～15時【満席】　 ②17時～19時【満席】

こじんまりと10名様限定で、フランスのワインとチーズ＆郷土料理を味わい学ぶ会です。

今年の開催は、10月「フレンチバスク」11月「ブルゴーニュ」と続き、

来年は、「ロワール」「アルザス」「ローヌ」「シャンパーニュ」と開催してまいります。

10/11 は、第1 回「フレンチバスク編」です。

バスク地方はピレネー山脈をはさんだスペインとフランスの両側ににまたがる地方。

住人はバスク人と呼ばれて、独自の文化と言語を持っています。

赤い食材がたくさん採れるバスク地方。

トマトにパプリカ、そしてトウガラシ！

これらを使ったソースや煮込み料理が有名です

ピマン・デスペレット（バスク・エスペレット村産の唐辛子）の効いたピリッとした味わいの

鶏のバスク風煮込み「プレ・バスケーズ」が有名です。

チーズに合わせてワインをペアリングしますので、味わうワインはなんと5種類！！

ワインとチーズ、料理についてプティセミナーを開催します。（料理レシピ付き）

フレンチバスクの食文化を楽しく学び味わう「ワインとチーズでフランス巡り」です！

お腹を空かせてお越しくださいませー♡

皆様のお申込みを心よりお待ちしております。

日時：2020年10月11日（日）①13時～15時　②17時～19時　

定員：　各回10名様  限定（おひとり1テーブルでゆったり）　

会費：15,400円　

ワイン5アイテム

近郊のボルドーの白、赤ワインのほか

当日入荷のチーズに合わせて厳選して用意いたします。

（泡・白・白・赤・赤の予定）

★ボルドープレステージクラスで人気の高い

グラーヴ格付けCh.ド・フューザル2000年がでます！！

2000年は、グレート・ヴィンテージ偉大な年。

20年の熟成を経た熟成ボルドーもお楽しみください♪

チーズ６アイテム

バスク地方は羊乳製チーズが主流。

当日最高の状態のものを取り寄せます。

★料理3品

【ピンチョスの盛り合わせ】

【プレ・バスケーズ】鶏のバスク風煮込みほか

ワイン＆チーズ＆お料理を味わいながら、フレンチバスクの食文化を学びましょう！

★ご参加希望の方は下記の【お申込みフォーム】に必要事項をご記入のうえ、送信してください。

参加希望時間も合わせてお知らせください。

（ 記入例：ワインとチーズでフランス巡り10/11②17時 参加希望）　　

 【満席となりました】