世界のワインと郷土料理を楽しむシリーズ第1弾

「カナリア諸島の滋味あふれるワインと郷土料理を楽しむ会」

【開催終了】

新たに「世界のワインと郷土料理を楽しむシリーズ」として、日本ではあまり知られていない生産地のワインを紹介し、その土地の郷土料理とともに楽しむ、ちょっとマニアックな会を開催します。

第1弾は、「スペイン カナリア諸島」です！

大西洋に浮かぶスペイン領の島々「カナリア諸島」のワイン、初めて味わう方がほとんどだと思います。独特の地形で栽培される土着品種のブドウたちから造られるワインとその土地の郷土料理を楽しみながら「カナリア諸島のワイン」を知ることができる、めったにない特別な機会です。

7種類のワインと4種類のスペインチーズ、そして3種類の郷土料理を用意します。

「カナリア諸島の滋味あふれるワインと郷土料理を楽しむ会」」を担当するのは

◆新海　寛司（ワインの愉しさ伝道師、ワインフィッター）

2000年にあるワインサークルに飛び込んだのをきっかけに、ワインの美味しさと

ワインのある生活の愉しさを知り、そこからどっぷりと嵌るノムリエ人生20数年(笑)。

本業の傍ら、「横濱葡萄酒倶楽部」を立ち上げて色々なテーマでワイン会を主催したり、

ワインエキスパートの資格を取得しワイン検定講師を務めるなど、

自分と同じようにワインを好きになるきっかけづくりをしてきました。

そして昨年10月、37年間勤めた食品メーカーの定年退職を機に、次のステージとして酒販免許を取得。

今年からワインフィッター®として、「ワインに興味があるけど、よくわからなくて・・・」と

一歩踏み出せずにいる皆さまに、皆さまのワインのお好みに合わせて、

私が気に入ったおすすめのワインと、「ワインのある素敵な毎日」をご案内する活動をしています。

Facebook：https://www.facebook.com/hiragana.takeshi

ＨＰ：https://www.chevaldemer-wine.com/

【開催内容】

ル・サロンでの講座担当は、今回が初めてになりますが、美洋子先生に助けていただきながら、

切っても切り離せない「ワインとその土地の郷土料理」に触れていただける会を催します。

第一弾は、『カナリア諸島の滋味あふれるワインとスペイン（カナリー）料理』です！

私は２月に東京で催されたカナリア諸島のWINE＆TRIPイベントで、衝撃の出逢いをしました。

「カナリア諸島」と聞いて、まず思い浮かべるのは、小鳥のカナリアの原産地ということと、大瀧詠一さんの「カナリア諸島にて」にある、青い海を眺めながら飲むオレンジアイスティーでしょうか(^^)

皆さんはご存じでしたか？　カナリア諸島は大西洋に浮かぶスペイン領の島々ですが、実は遠く離れたアフリカ大陸北西部モロッコの沖合100kmのところにある７つの島なのです。

そしてそこには、サハラ砂漠からの熱波が吹き、まるで「月面か火星」を思わせる驚きの景色が！！

なぜ、そんな過酷な地で、葡萄を栽培しワインが造られているのか？

そしてそのワインの味わいは？

そのあたりをお話ししながら、ワイン7種類と郷土料理を愉しんで頂きたいと思います。

少しでもご興味のある方は、お気軽にぜひご参加くださいませ。

【ワインアイテム7種類】

泡　カヴァ ロゼ（まずは乾杯！）

白　ﾎﾞﾃﾞｶﾞ･ﾛｽ･ﾍﾞﾙﾒﾎｽ　ディエゴ・セッコ 2020　（ﾗﾝｻﾛｰﾃ島）

白　ｽｴﾙﾃｽ･ﾃﾞﾙ･ﾏﾙｹｽ　ヴィドニア 2017　（ﾃﾈﾘﾌｪ島）

ロゼ　ﾎﾞﾃﾞｶﾞ･ﾛｽ･ﾍﾞﾙﾒﾎｽ　リスタン・ロサード 2020　（ﾗﾝｻﾛｰﾃ島）

赤　ﾎﾞﾃﾞｶﾞ･ﾛｽ･ﾍﾞﾙﾒﾎｽ　リスタン・ネグロ ﾏｾﾗｼｵﾝ・ｶﾙﾎﾞﾆｶ 2020（ﾗﾝｻﾛｰﾃ島）

赤　ｽｴﾙﾃｽ･ﾃﾞﾙ･ﾏﾙｹｽ　エル・チビリク 2018（ﾃﾈﾘﾌｪ島）

甘口白　ﾍﾞﾙﾒﾎｽ ﾏﾙｳﾞｧｼﾞｱ･ﾅﾁｭﾗﾙﾒﾝﾃ･ドﾙﾁｪ 500ml 　NV（ﾗﾝｻﾛｰﾃ島）

スペイン産厳選チーズ【4種類】用意いたします。

ワインに合わせたカナリー料理【3種類】は、みよ子先生が担当（写真はイメージ）

カナリアワインの興味深い話を聞きながら、美味しいワインとチーズ、お料理を楽しみましょう！！

【カナリア諸島のワインと郷土料理を楽しむ会】　

日時：2023年7月29日（土）16時～18時　

定員：15名様限定　

会費：18,700円（税込み）

★ご参加希望の方は下記の【お申込みフォーム】に必要事項をご記入のうえ、送信してください。

（イベント名 記入例：カナリア諸島ワイン会 参加希望）

【開催終了しました】 

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