魅力あふれる国産ワイン&チーズ第3弾

「北海道のワインとチーズを楽しむ会」を5/31（土）開催します！

【満席となりました】

日本で栽培されたブドウを100％使用し、日本の風土のなかで造られる「日本ワイン」

地域やブドウの品種、造り方によって様々な味わいが楽しめます。

このところ日本ワインの品質の向上は目覚ましく、今回は「北海道」にフォーカスして、

最近注目を浴びている生産者さんの中から5種類を厳選して味わって頂きます。

「魅力あふれる国産ワイン＆チーズ第3弾 北海道のワインとチーズ」を担当するのは

◆竹内　恵

チーズ＆ワイン講師

フランスチーズ鑑評騎士の会シュヴァリエ

南フランス在住中、フランスの食文化、特にワインとチーズに魅了され、帰国後

チーズプロフェッショナル、ワインエキスパート、CAFAⓇフロマジェ、チーズ鑑評士の資格を取得

「ワインとチースで食卓に幸せを」モチーフにワインとチーズのお教室やパーテイーを楽しむ

Ｌa porte du Bonheur（ラ・ポルト・ボヌール）を主宰

最近ではチームCheestoriesを立ち上げ、日本のチーズ応援プロジェクトの企画を行っています。

https://la-porte-du-bonheur.wine/

【開催内容】

味わう北海道のワインは全部で5種類です！

竹内講師が実際に試飲して選んでまいりました。どうぞお楽しみに！

さて、北海道のチーズ生産者といえば、ニセコの「ニセコチーズ工房」、十勝の「TOYO Cheese Factory」。世界のチーズコンクールでも入賞した高い品質のチーズを生産しています。

今回は、生産者から直送された旬のチーズを5種類チョイスいたします。

ワインに合わせたお料理は、みよ子先生が担当(^^)

楽しんでいただくワインに合うお料理を用意いたします。

北海道の旬のお野菜を使ったトロトロ～のラクレットも！

ワイナリーとチーズ生産者についてのお話と、ワインとチーズ、そしてワインがさらに美味しくなるお料理を、ご一緒に楽しみましょう！！

【魅力あふれる北海道のワインとチーズを楽しむ会】　

日時：2025年5月31日（土）

16時～18時　

定員：14名様限定　

会費：18,700円（税込み）

★ご参加希望の方は下記の【お申込みフォーム】に必要事項をご記入のうえ、送信してください。

（イベント名 記入例：北海道のワインとチーズを楽しむ会 参加希望）

【満席です】