★開催終了★　

ワインの本質に迫る知的体験レッスン

シャンパーニュ ブラインドテイスティング講座

●2025年8月3日(日) 11～13時開催

今年で3年目を迎えるシャンパーニュを中心としたブラインドテイスティングセミナーです♪

ラベルの先入観をちょっとだけ置いて、五感だけを頼りにワインの真価を見極めてみませんか？
ブラインドテイスティングは、単なる試飲を超えた「知覚の旅」です。

本セミナーでは、ワインの産地や品種、醸造手法の違いが、グラスの中でどのように表現されるのかを、体系的に、かつ実践的に体験いただけます。

「6アイテム」をブラインドテイスティングします。

このレッスンで本格的なワインのブラインドテイスティング法を学びましょう！

【レッスン内容 】

～ワインとさらに仲良くなれるブラインドテイスティング講座～

• 理論編：ブラインドテイスティングの基本的アプローチ
• 実技編：異なる品種・産地・ヴィンテージを比較試飲

その後、参加者の皆様と意見交換しながら、セレクトチーズと共にワインを味わいましょう♪

★ブラインドテイスティングレッスン！教えてくださるのは・・★

◆　小藤　綾　Aya　Koto

＜Profile＞

金融機関の東京本社に勤務しながらフランス料理教室へ通ったことがきっかけで、製菓学校、ワインスクール、チーズスクールへ通い、メイン料理に合わせるワイン、チーズ、製菓、日本酒等を本格的に学び、資格を取得。 ワインとチーズにおいては、全国大会決勝へ出場するレベルの知識を身に付け、日本ソムリエ協会例会セミナーにて、チーズとワインについての講師を経験。 結婚を機に金融機関を退職し、現在、夫の住むフランスと日本の2拠点生活を開始。 日本滞在中、セミナー講師やイベント等に携わっている。

＜資格＞

J.S.A.エキスパート・エクセレンス、J.S.A.ワイン検定認定講師

J.S.A.SAKE DIPLOMA、J.S.A.SAKE検定認定講師

J.W.E.C.日本ワインアドバイザー

シャンパーニュ騎士団

第10回以降、サクラアワード審査員（ワインの審査）

C.P.A.チーズプロフェッショナル  C.A.F.A.フロマジェ

製菓衛生師  GCDFキャリアカウンセラー キャリアコンサルタント

＜大会ファイナリスト＞

第1回 全日本最優秀フロマジェ選手権大会入賞 第2回 全日本最優秀フロマジェ選手権大会入賞

第3回 日本ソムリエ協会ブラインドテイスティングコンテスト優勝

第11回　世界ブラインド・テイスティング選手権 出場　11位

本格的なワインのブラインドテイスティングを学ぶことができる絶好の機会です！

皆さまのお申込みをお待ちしています。

【シャンパーニュ ブラインドテイスティング講座】　

日時：2025年8月3日（日）

11時～13時

定員：10名様限定

（最少履行人数8名）

受講料：16,500円（税込）

★ご参加希望の方は下記の【お申込みフォーム】に必要事項をご記入のうえ、送信してください。

（イベント名 記入例：シャンパーニュブラインドテイスティング講座参加希望）

【終了】