★満席となりました★　

●2025年11月24日(祝・月) 14～16時開催

深まる秋にぴったりの特別セミナー～

ボルドーと日本の2拠点生活を送る小藤綾講師の

「ボルドー・シュペリウール テイスティングセミナー」を開催します。

ボルドー・シュペリウールとは?

ボルドー地方全域で造られるAOCワインの中でも、 より厳しい基準で選ばれた上級カテゴリーで、熟した果実の豊かな風味と、ほどよいコク・バランスの良さが魅力です 。

今回は、国内でも入手可能なボルドー・シュペリウールと相性の良い家庭料理についてもご紹介します!

ワイン試飲後に、2種類の家庭料理（肉じゃがとビーフステーキを予定）を味わいます。

 さらに、フランスから持ち帰ったばかりのチーズも、合わせてお楽しみください♪

ワインの解説とともに、現地でのワイン生活レポートを聴ける貴重な機会、ぜひお見逃ししなく!

 【レッスン内容】

・ボルドー・シュペリウールの特徴と位置づけ

・お料理との相性の説明（試食付き）

・テイスティング

テイスティング後は、お料理2品＆チーズ盛り合せをお楽しみください(^^)

◆　小藤　綾　Aya　Koto

＜Profile＞

金融機関の東京本社に勤務しながらフランス料理教室へ通ったことがきっかけで、製菓学校、ワインスクール、チーズスクールへ通い、メイン料理に合わせるワイン、チーズ、製菓、日本酒等を本格的に学び、資格を取得。 ワインとチーズにおいては、全国大会決勝へ出場するレベルの知識を身に付け、日本ソムリエ協会例会セミナーにて、チーズとワインについての講師を経験。 結婚を機に金融機関を退職し、現在、夫の住むフランスと日本の2拠点生活を開始。 日本滞在中、セミナー講師やイベント等に携わっている。

＜資格＞

J.S.A.エキスパート・エクセレンス、J.S.A.ワイン検定認定講師

J.S.A.SAKE DIPLOMA、J.S.A.SAKE検定認定講師

J.W.E.C.日本ワインアドバイザー

シャンパーニュ騎士団

第10回以降、サクラアワード審査員（ワインの審査）

C.P.A.チーズプロフェッショナル  C.A.F.A.フロマジェ

製菓衛生師  GCDFキャリアカウンセラー キャリアコンサルタント

＜大会ファイナリスト＞

第1回 全日本最優秀フロマジェ選手権大会入賞 第2回 全日本最優秀フロマジェ選手権大会入賞

第3回 日本ソムリエ協会ブラインドテイスティングコンテスト優勝

第11回　世界ブラインド・テイスティング選手権 出場　11位

【ボルドーシュペリウールテイスティングセミナー】　

日時：2025年11月24日（祝・月）

14時～16時

定員：10名様限定

（最少履行人数8名）

受講料：14,300円（税込）

★ご参加希望の方は下記の【お申込みフォーム】に必要事項をご記入のうえ、送信してください。

（イベント名 記入例：ボルドーテイスティングセミナー参加希望）

【満席です】