【ル・サロン、エスパス受講生限定イベント】

「Le Salon Christmas dinner2020」　

ちょっと早めのクリスマススペシャルディナーを12/19（土）開催します。

➀16時～18時【満席】　②19時～21時【満席】　各回12名様限定です。

恒例のル・サロンChristmasパーティは残念ながら開催できませんが、

華やかなクリスマスの装飾と流れる音楽や映像はいつものまま、

「おひとり1テーブル」で優雅にお食事とワインを楽しむ

「Christmasスペシャルディナー」です。

ル・サロンのイベントでお馴染みの「ローズホテル國領シェフ」をお招きして、

心躍るクリスマスを盛り上げるスペシャルメニューをご用意いたします。

1皿ごとにペアリングしたChristmasに相応しい厳選ワインもお楽しみに♪

写真のワイン5種類プラス「テタンジェ・マグナムNV」の6種類です。

《Christmasスペシャル・ディナー2020MENU》

【シャンパーニュ】(お食事の前に)テタンジェブリュットNV マグナム

【シャンパーニュ】テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ2005

＊クリスマスの前菜を一つのお皿で

鴨胸肉をコンソメでやさしくポシェして　そのジュレと旬野菜と一緒に

鮪の中トロのレアステーキ　山葵と生姜のプロヴァンス風ソースで

自家製サーモンマリネ　イクラとキャビアオリーブの宝石飾り

赤ピーマンのムースをアボカドで包んで

【白ワイン】エマニュエル・ルジェ オート・コート・ド・ボーヌ ブラン2015

＊金目鯛と帆立のグリルをやさしく蒸して　グリーンマスタードソース

　アジアンテイストに仕上げて

【赤ワイン】ルネ・ロスタン　コート・ロティ2005

＊牛フィレ肉の低温ロースト　赤ワインソースと香草バターソース

【赤ワイン】ダニエル・リオン　エシェゾー2009

＊フランスチーズ3種盛り合せ

【デザートシャンパーニュ】テタンジェ・ノクターンNV

＊ベリーとスイートチョコレートの2層のムース　＊カフェ

皆様のお申込みを心よりお待ちしております。

《ル・サロンChristmasスペシャルディナー》

日時：12/19（土）開催　➀16時～18時　②19時～21時

会場：ル・サロン　人数：各回12名様　会費：23,000円

 ★ご参加希望の方は下記の【お申込みフォーム】に必要事項をご記入のうえ、

送信してください。　

（イベント名 記入例：クリスマスディナー②19時～）

 ★満席となりました★