【夏のスペシャル 熟成肉＆ピンチョスを楽しむお食事会】

8/22（金）のディナーは、熟成肉のステーキで決まり！！

★終了★　

デモンストレーションで、「美味しいステーキの焼き方」を学んでから、

出来上がったお料理をペアリングワインと共に味わう

「楽しく美味しい焼き方レッスン付きのお食事会」です♡

今回はスペシャルなので、手軽な食材ではありません（苦笑）！

メインは、「伝説の肉屋サカエヤさんの熟成肉のステーキ」です～(^^)/

料理家の松崎恵理さんが、

「ワインにぴったりピンチョス３品」と「熟成肉のステーキ他お料理2品」を

デモンストレーションで紹介し、調理のポイントやプロのコツを教えてくださいます。

【お食事メニュー6品】

エビのピンチョス

イワシ（青魚）の酢漬けピンチョス

本場サンセバスチャンバルのパンコントマテ

夏野菜のフリット バルサミコソース

きのこのソテー 卵黄添え

（メイン）サカエヤさんの熟成肉ミスジのステーキ

お楽しみのお食事タイムは、

お料理に合わせて渡邉がチョイスするワイン4種類と、

チーズ盛り合わせを用意します。

着席でゆったりと「週末のご褒美ディナー」をお楽しみください。

【松崎恵理さんプロフィール】

博士（栄養学）　料理家

栄養学を学ぶ栄養検定を実施・運営。美味しく健康的なレシピ作りも得意。日本栄養・食糧学会会員。慶應義塾大学卒業。オートファジーコンソーシアムアカデミア会員、栄養士養成校にて「統計学」の非常勤講師。LE CORDON BLEU（代官山校）料理を首席で卒業しグランディプロム取得。Paris Ecole Ritz Escoffier 短期クラス修了。

【夏のスペシャル 熟成肉＆ピンチョスを楽しむお食事会】

日時：2025年8月22日（金）19時～21時半

定員：　12名様   　

会費：19,800円　

★ご参加希望の方は下記の【お申込みフォーム】に必要事項をご記入のうえ、送信してください。

（イベント名 記入例：熟成肉＆ピンチョスを楽しむ会参加希望）

 【終了】