【開催終了】オリーブオイルセミナー＆お食事会2019
2019年2月11日（祝・月）16時～開催【オリーブオイルセミナー】 ★募集終了★
イタリアワイン＆チーズ＆オリーブオイルを使ったお食事会付きのレッスンです。
大好評のお食事付オリーブオイルセミナーの第3弾です。
講師にオリーブオイルソムリエ真島香織さんをお迎えして、
オリーブオイルの魅力を探ります。以前のレッスンとは異なる内容＆オイルです。
今回のお食事は「トスカーナ地方の郷土料理」です♪
4種類のオリーブオイルをテイスティングしながら
質の高いオリーブオイルの選び方や味わいの特徴などを学びます。
「オリーブオイルの品質」はこんなにも違いがあるのか・・と驚かされます。
そして、実際にお料理とともにオリーブオイルを味わっていただきます！
（素材や調理方法により、ぴったりの味わいのオイルが違います。）
「レクチャー＆オイルテイスティング4種類」のセミナーに加えて、
「トスカーナ料理にオイルを合わせて楽しむお食事会」が付いた
と～ってもお得なレッスンです♪
もちろん、ル・サロンでは、料理＆オリーブオイルに合わせた
イタリアワイン3種類（泡・白・赤）とイタリアチーズ4種類をご用意し、
さらに楽しんで頂きます！！
【お食事の内容】
●お料理3品
●イタリアワイン3種類（泡・白・赤）
●イタリアチーズ4種類
※ワイン＆チーズは相性の良いものを厳選して用意いたします。
赤ワインは、トスカーナの「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」♪
【オリーブオイルソムリエ： 真島香織さんプロフィール】
ルーチェヴェルデ オフィシャルサイト http://luce-verde.com/
2010年トスカーナにてイタリアオリーブオイルソムリエ協会認定
AISOオリーブオイルソムリエの資格取得。
2014年イタリア政府認定ONAOOオリーブオイルテイスティング適正能力証書取得。
「質の高いオリーブオイルを選び、楽しく頂き、健康的に美しく」をモットーに、
リストランテやトラットリアとのオリーブオイルセミナー共催や、
イタリア文化会館、企業のイベント等のセミナー、お料理レッスンの講師を務める。
毎年イタリアをはじめ、各地のオリーブオイル農園を巡り、
生産者と交流しオリーブオイルの見識を深めている。
また、イタリア滞在中には市場を巡り、一般の家庭にステイし、
イタリアの家庭料理レパートリーを広げている。
【オリーブオイルセミナー＆お食事会】
日時：2019年2月11日（祝・月）16時～20時
定員： 24名様
会費：14,000円
★ご参加希望の方は下記の【お申込みフォーム】に必要事項をご記入のうえ、送信してください。
（イベント名 記入例：オリーブオイルセミナー参加希望） ★募集終了★