【開催終了】オリーブオイルセミナー&お食事会2019

2019年2月11日(祝・月)16時~開催【オリーブオイルセミナー】 ★募集終了★

 

イタリアワイン&チーズ&オリーブオイルを使ったお食事会付きのレッスンです。

 

大好評のお食事付オリーブオイルセミナーの第3弾です。

講師にオリーブオイルソムリエ真島香織さんをお迎えして、

オリーブオイルの魅力を探ります。以前のレッスンとは異なる内容&オイルです。

今回のお食事は「トスカーナ地方の郷土料理」です♪

 

4種類のオリーブオイルをテイスティングしながら

質の高いオリーブオイルの選び方や味わいの特徴などを学びます。

「オリーブオイルの品質」はこんなにも違いがあるのか・・と驚かされます。

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そして、実際にお料理とともにオリーブオイルを味わっていただきます!

(素材や調理方法により、ぴったりの味わいのオイルが違います。)

 

「レクチャー&オイルテイスティング4種類」のセミナーに加えて、

「トスカーナ料理にオイルを合わせて楽しむお食事会」が付いた

と~ってもお得なレッスンです♪

 

 

 

 

 

 

 

もちろん、ル・サロンでは、料理&オリーブオイルに合わせた

イタリアワイン3種類(泡・白・赤)とイタリアチーズ4種類をご用意し、

さらに楽しんで頂きます!!

 

 

 

 

 

 

 

【お食事の内容】

●お料理3品

前菜:チーメ・ディ・ラーパのブルスケッタとサラダ
パスタ:ボロネーゼ
メイン:トスカーナの自生ハーブを使った豚肉のアリスタ

●イタリアワイン3種類(泡・白・赤)

●イタリアチーズ4種類

※ワイン&チーズは相性の良いものを厳選して用意いたします。

赤ワインは、トスカーナの「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」♪

 

 

【オリーブオイルソムリエ: 真島香織さんプロフィール】

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ルーチェヴェルデ オフィシャルサイト http://luce-verde.com/

 

2010年トスカーナにてイタリアオリーブオイルソムリエ協会認定

AISOオリーブオイルソムリエの資格取得。

2014年イタリア政府認定ONAOOオリーブオイルテイスティング適正能力証書取得。

「質の高いオリーブオイルを選び、楽しく頂き、健康的に美しく」をモットーに、

リストランテやトラットリアとのオリーブオイルセミナー共催や、

イタリア文化会館、企業のイベント等のセミナー、お料理レッスンの講師を務める。

毎年イタリアをはじめ、各地のオリーブオイル農園を巡り、

生産者と交流しオリーブオイルの見識を深めている。

また、イタリア滞在中には市場を巡り、一般の家庭にステイし、

イタリアの家庭料理レパートリーを広げている。

 

【オリーブオイルセミナー&お食事会】

日時:2019年2月11日(祝・月)16時~20時

定員: 24名様    

会費:14,000円 

 

★ご参加希望の方は下記の【お申込みフォーム】に必要事項をご記入のうえ、送信してください。

(イベント名 記入例:オリーブオイルセミナー参加希望) ★募集終了★

 

【イベントお申込みフォーム】

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