カリフォルニア「ロバートモンダヴィ」メーカーズディナー 

●2023年6月29日（木）19:00～21:00　開催　★満席となりました★

オーパスワンのジョイントベンチャーでカリフォルニアワインを世界的に有名にした

ロバート・モンダヴィワイナリーの最高峰「ト・カロン」を楽しむメーカーズディナー

ル・サロン「ワインメーカーズディナー」第4弾は、

カリフォルニアワインの父「ロバート・モンダヴィワイナリー」の

ワインメイキングディレクター「カーティス・オガサワラ氏」をル・サロンにお迎えして、

最上級「ト・カロンヴィンヤード リザーヴ」の2アイテムを含む、全５アイテムの解説付きテイスティングと、ワインに合わせたフレンチのスペシャルディナーをお楽しみ頂きます。

ロバート・モンダヴィワイナリー創始者のロバート・モンダヴィ氏は、新興地カリフォルニアで高級ワイン造りに取り組み、『カリフォルニアワインの父』と呼ばれました。

産地と栽培品種へのこだわり、先進の醸造・熟成方法の積極的導入など幾多の革新性は世界的に評価されています。

そのロバートモンダヴィが多くを所有している偉大な畑「ト・カロンヴィンヤード」。

今回味わう「カベルネ・ソーヴィニヨン リザーヴ」は「オーパス・ワン」に隣接した最上区画からうまれるプレミアムワインです。

もう１つのプレミアムアイテムは白、同じくト・カロンの「フュメ・ブラン リザーヴ」です。

（フュメ・ブランはソーヴィニヨン・ブランです）

このワインはロバート モンダヴィ最高峰の白ワイン、偉大なトカロン ヴィンヤードの特定のブロックのブドウを用いて造られたリザーブ シリーズで、ワイナリーでも即日完売するほどの人気を誇ります。

カーティス・オガサワラKURTIS OGASAWARA

ロバート・モンダヴィワイナリー　ワインメイキング・ディレクター

ROBERT MONDAVI WINERY WINE MAKING DIRECTOR

カリフォルニア州シリコンヴァレー出身

2011年　カリフォルニア大学ブドウ栽培・醸造学　学士号取得

2012年　ドメーヌ・シャンドン勤務

2012年8月　ニュートン・ヴィンヤード勤務

2015年5月　ロバート・モンダヴィ・ワイナリー勤務

2023年4月　ロバート・モンダヴィ・ワイナリー　ワインメイキング・ディレクター就任

就任直後の来日！　横浜ではル・サロンで一夜限りのメーカーズ・ディナーを開催します。

英語通訳が入り、ブドウ栽培から醸造技術まで、映像をご覧いただきながらのテイスティングをフレンチのコースディナーと共にお楽しみください。

フレンチのコース料理は、青山の「ランス・ヤナギダテ」でスーシェフを務め、現在は出張料理やプライベートジェットのケータリングを行っている「村田洋祐シェフ」にお願いしています。

全5アイテムのテイスティングワインは、品種ごとに合わせたグラスで用意いたします。

最良の状態でサーヴする極上カリフォルニアワインの美味しさをじっくりとお楽しみください。

村田圭祐シェフのワインに寄り添うフレンチとのマリアージュもご期待ください！

もちろん、渡邉セレクトのチーズ盛り合せもお楽しみに～♪

【ワイン５アイテム】

ロバート・モンダヴィ プライベート・セレクションピノ・グリージョ

ロバート・モンダヴィ・ワイナリーシャルドネ

ロバート・モンダヴィ・ワイナリーピノ・ノワール

ロバート・モンダヴィ・ワイナリー ト・カロンヴィンヤード フュメ・ブラン リザーヴ

ロバート・モンダヴィ・ワイナリー ト・カロンヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニヨン リザーヴ

【ロバート・モンダヴィメーカーズディナー】　

日時：2023年6月29日（木）19時～21時

定員：　16名様  限定　

会費：25,000円　

★ご参加希望の方は下記の【お申込みフォーム】に必要事項をご記入のうえ、送信してください。

（イベント名 記入例：ロバート・モンダヴィメーカーズディナー参加希望）

 ★満席★