【満席】4月開講テイスティング&マリアージュ講座

◆テイスティング&お料理のマリアージュ講座 (全8回)

《2021年4月開講  水曜19時ラス》新規開講 ★満席となりました

 

ワインテイスティング特別講座を修了して、もう少し学びたいとお考えの方に

テイスティングとともに「お料理とワインのマリアージュ」を楽しむことができる特別クラスをつくりました。

全8回で、各回4種類のワインテイスティングのあと、

テイスティングワインに合わせた「お食事とチーズ」を楽しみます!

テイスティング力のアップとともに、美味しい食との組み合わせを体験できるクラスです。

調理方法の簡単なレクチャー&レシピ付きです(^^)

 

【開催日時】2021年4月開講(全8回)水曜夜クラス 19:00~21:00

【募集人数】 10名 ★満席となりました★

【受講料】 165,000円(150,000円+消費税)※入会金はございません。

※2回分割払いを承ります。(@82,500円×2回払い 3月10日・6月末日までにご入金)

ご希望の方は、お申込みフォームに「分割払い希望」と書き添えてください。

 

【こだわりPoint 1】

ル・サロン独自のカリキュラムで、テイスティング力の向上を目指します。

通常のお勉強ワインよりも「上等な美味しいワイン」を用意いたします。

 

【こだわりPoint 2】

フランスを中心に世界のワインを比較テイスティングします。

品種の特性を学び、同一品種の産地による味わいの違いなども学びます。

比較テイスティングするお勉強のワインは、各回4種類です。

 

【こだわりPoint 3】

比較テイスティング後は、個人では購入しにくい2種類の高級銘醸ワインを

リーデル社のワイングラス「ヴェリタスシリーズ」を使用して味わいます。

【2種類のご褒美ワイン】と呼ばれています(笑)♡

例えば、赤ワイン4種類の比較テイスティングの日の【2種類のご褒美ワイン】は、

プレステージ・シャンパーニュとブルゴーニュ白と

その日全体で、ご満足いただけるようなワインアイテムを取り揃えます。

味わうワインは、毎回全部で6種類です。

 

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【こだわりPoint 4】

・・そして、このクラスが特別なのは、銘醸ワインに合わせた「お料理」も味わえること!!

もちろん「4種類のチーズ」も楽しんでいただきます。

「ご褒美ワインとお料理&チーズのマリアージュ」は格別です(^^)

調理のポイントもお伝えします!(レシピ付きです)

 

《テイスティングと料理のマリアージュ講座 カリキュラム&日程》 

  2021年4月開講 水曜19:00クラス日程(第1回~第8回)

回 カリキュラム 水曜夜クラス
19:00-21:00
  第1回 スパークリング ~伝統製法スパークリング飲み比べ 4月14日
  第2回 白ワインのテイスティング (基本4品種を学ぶ) 5月19日
  第3回 赤ワインのテイスティング (基本4品種を学ぶ) 6月16日
  第4回 産地による風味の違い① ~世界のピノ・ノワール飲み比べ 7月21日
  第5回 産地による風味の違い② ~世界のシャルドネ飲み比べ 8月 18日
  第6回 ボルドーの主要品種 ~4品種(主体)飲み比べ 9月15日
  第7回 ブルゴーニュの村名 ~村名赤・白の飲み比べ 10月20 日
  第8回 シャンパーニュ ~タイプ別4種類飲み比べ 11月24日
  
  

 

 

≪満席≫ 2021年 4月開講 水曜夜クラス19:00~

お申込みをご希望の方は、下記のフォームをご記入のうえお申込みください。

(記入例:テイスティング&マリアージュ講座 水曜夜クラス申し込みます。)

 

【テイスティング&マリアージュ講座 お申込みフォーム】

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